La Stampa - Consultazione Archivio

Dacia Maraini ha inaugurato la sessantanovesima edizione della Fiera, il prodotto venduto a 450 mila lire l'etto Alba incorona re tartufo Prezzi da capogiro e raccolto per ora scarso Giuseppina Fiori ALBA Una vignetta di qualche tempo fa recitava: «Cartier? No, tartufo d'Alba». E' ancora attuali...

UN'ASTA PROFUMATA. L'ESEMPLARE DA RECORD PESA 730 GRAMMI Il re tartufo sulla tavola delle stars Lo chef di Hollywood se lo aggiudica per 12 milioni reportage Mario Baudino invialo a ALBA flB LI.A coni; di Re Tartufo hanaftt no tutti trovato qualcosa, mail JPV,')iu soddisfatto sembrava ieri il gr...

CHAMPAGNE PARTY AL CASTELLO DI VERSAILLES Festa del terzo millennio regina delle vedove con ■ REPORTAGE Corby Kummer TE lo aspetti, che uno dei più fortunati produttori di champagne al mondo sappia organizzare una bella festa. E Veuve Clicquot ha mostrato di recente a cruasi seicento ospiti invi...

DIARIO DI MORINI Scovato il direttore, parliamo di anguille re, presso tutta questa gente gode di ottima stima. Sanno che possono fidarsi dei suoi consigli. tipicamente americano, quello di classificare. A New York i giornali pubblicano le graduatorie del più bello, del più elegante, del più ric...

Cucina italiana genuina? Meglio cercarla a New York agli americani non piaceva tanto quel sapore di pesce, molto marcato, cosi bastava una volta alla settimana. Ma perché non avevano provato a dare come antipasto, già in tavola, quelle cose stupende, ogni giorno per tutti? Una promozione • morbi...

IL PATRON DI «LE CIRQUE 2000» HA PROPOSTO i SUOI PIATTI ALL'ENOTECA CONTRATTO NEH/ASTIGIANO «In cucina tenete sempre una pentola di fagioli» «La fusion è di moda, ma tra i fornelli le accozzaglie non mi interessano» intervista Roberto Fiori ANELLI (Asti) Ef la quinta volta che porto fuori da Ne...

IL PATRON DI «LE CIRQUE 2000» HA PROPOSTO I SUOI PIATTI ALL'ENOTECA CONTRATTO NELL'ASTIGIANO «In cucina tenete sempre una pentola di fagioli» «La fusion è di moda, ma tra i fornelli,le accozzaglie non mi interessano» intervista Roberto Fiori CANELLI (Asti) Ef la quinta volta che porto fuori da N...